WANG-CHIN BEEF พลิกวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร สู่เนื้อโคคุณภาพ เพื่อชุมชนและสิ่งแวดล้อม

สหกรณ์การเกษตรวังชิ้น จำกัด มุ่งยกระดับอาชีพเกษตรกรและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับทรัพยากรในท้องถิ่น ผ่านโครงการ WANG-CHIN BEEF ภายใต้แนวคิด Circular Agriculture + Low Carbon Beef ที่เปลี่ยน “ของเหลือทิ้ง” ให้กลายเป็น “ทรัพยากรที่มีคุณค่า” พร้อมสร้างระบบการผลิตเนื้อโคคุณภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน
โครงการเริ่มต้นจากการนำวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เช่น ฟางข้าว ต้นข้าวโพด ซังข้าวโพด และมันสำปะหลัง มาผ่านกระบวนการหมักและปรับสูตรเป็นอาหารโคคุณภาพ ช่วยลดการเผาในพื้นที่ ลดปัญหาฝุ่น PM2.5 และเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรของสมาชิก
สหกรณ์ฯ ส่งเสริมการเลี้ยงโคเนื้อสายพันธุ์คุณภาพ ได้แก่ แบรงกัส (Brangus) แองกัส (Angus) และ ลูกผสมวากิว (Wagyu Cross) โดยดำเนินการตามมาตรฐาน GAP และ GFM เพื่อให้ได้เนื้อโคที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดกระบวนการผลิต
นอกจากนี้ ยังมีการนำมูลโคมาใช้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์และพลังงานชีวภาพ ช่วยฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน ลดการใช้สารเคมี และสร้างระบบหมุนเวียนทรัพยากรที่เกิดประโยชน์สูงสุด
จุดเด่นของโครงการ
🌾 เปลี่ยนวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรให้เป็นอาหารโคคุณภาพ
🐂 เลี้ยงโคตามมาตรฐาน GAP และ GFM เพื่อให้ได้เนื้อโคคุณภาพสูง
🥩 โรงเชือดและการแปรรูปได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย ตรวจสอบได้
🌱 นำมูลโคผลิตปุ๋ยอินทรีย์และพลังงานชีวภาพ คืนความอุดมสมบูรณ์สู่ผืนดิน
🌍 ลดการเผา ลดฝุ่น PM2.5 และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
👨‍🌾 เพิ่มรายได้ให้เกษตรกรสมาชิก และสร้างความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจชุมชน
ปัจจุบัน WANG-CHIN BEEF ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์หลากหลาย ทั้งเนื้อโคสด สเต๊ก ไส้อั่ว เนื้อแดดเดียว แหนมเนื้อ และเมนูพร้อมรับประทาน เพื่อให้ผู้บริโภคได้เลือกสรรผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้
สหกรณ์การเกษตรวังชิ้น จำกัด เชื่อมั่นว่า การพัฒนาเกษตรกรรมที่ยั่งยืนต้องสร้างประโยชน์ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน ทุกการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ WANG-CHIN BEEF จึงเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างรายได้ให้เกษตรกร ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และร่วมพัฒนาอำเภอวังชิ้น จังหวัดแพร่ ให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน
“ทุกคำของ WANG-CHIN BEEF คือการร่วมสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับอำเภอวังชิ้น จังหวัดแพร่”